மீன் ஊறுகாய் ரஷ்ய உணவுகளில் சிறந்த ஹேங்கொவர் சூப்களில் ஒன்றாகும். செய்முறை

விடுமுறைக்கு பிந்தைய இந்த நாட்களில் ஹேங்கொவர் சூப்கள் முன்னெப்போதையும் விட மிகவும் பொருத்தமானவை. ரஷ்யாவில் பழைய நாட்களில், வெள்ளரி ஊறுகாயுடன் மட்டுமல்லாமல், அதில் சமைத்த ஊறுகாய்களும் ஒரு ஹேங்கொவர் அகற்றப்பட்டது.

ஹேங்கொவர் சூப் - செய்முறை

ஆல்கஹால், மீன்களுடன் ஊறுகாய் போன்ற பகட்டான விருந்துகளுக்குப் பிறகு உடலை மீட்டெடுக்கிறது. சூப் லேசானது, வயிற்றைக் குறைக்காது, அது வலிமையைக் கொடுக்கிறது, தலையை அழிக்கிறது மற்றும் நச்சுக்களை அகற்ற உதவுகிறது. இங்கே அவரது செய்முறை.

4 சேவைகளுக்கு உங்களுக்கு என்ன தேவை:

Had ஹேடாக் அல்லது கோட் 400 கிராம் ஃபில்லட்;
• 1 வெங்காயம்;
• 4 உருளைக்கிழங்கு;
• 1 கேரட்;
Large 2 பெரிய ஊறுகாய் (அனைத்து பீப்பாய்களிலும் சிறந்தது) வெள்ளரிகள்;
• 0,5 அடுக்கு. வெள்ளரி ஊறுகாய்;
• 1 அட்டவணை. பொய்கள். நறுக்கிய வெந்தயம்;
Table 3 அட்டவணை. பொய்கள். அரிசி அல்லது பக்வீட் தோப்புகள்;
Table 2 அட்டவணை. பொய்கள். சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• 1 வளைகுடா இலை;
சுவைக்க மிளகு மற்றும் உப்பு.

மீன் ஊறுகாய் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

1. கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை கழுவவும், தலாம். பின்னர் வெங்காயத்தை உரிக்கவும். காய்கறிகளை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்: சிறிய வெங்காயம் மற்றும் கேரட், பெரிய உருளைக்கிழங்கு.

2. மிதமான வெப்பத்திற்கு மேல் சூரியகாந்தி எண்ணெயுடன் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. நறுக்கிய வெங்காயம் / கேரட் சேர்த்து 7 நிமிடம் வதக்கவும்.

3. வறுத்த குழம்புக்கு வறுத்தலை மாற்றவும், முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் - ஒரு பெரிய வாணலியில் 1,5 லிட்டர். உருளைக்கிழங்கை எறியுங்கள். 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

4. மீன் ஃபில்லெட்டுகளை, பெரிய மற்றும் நீளமான துண்டுகளாக வெட்டி, காய்கறிகளுடன் குழம்புக்குள் வைக்கவும். அதைத் தொடர்ந்து கழுவப்பட்ட அரிசி அல்லது பக்வீட். குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

5. சூப்பில் வெள்ளரி ஊறுகாய் சேர்க்கவும். பின்னர் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், ஒரு கரடுமுரடான grater உடன் நறுக்கியது. ஊறுகாயை மற்றொரு 9 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

6. ஹேங்கொவர் சூப்பில் மசாலா சேர்க்கவும் - உப்பு, மிளகு, லாவ்ருஷ்கா - பின்னர் நறுக்கிய வெந்தயம். அதை மற்றொரு 4-5 நிமிடங்கள் மூடியின் கீழ் பிடித்து, கடாயின் கீழ் தீ அணைக்கவும்.

7. மீன் ஹேங்கொவர் ஊறுகாயை சூடாக அல்லது சூடாக பரிமாறவும். பான் பசி!

ஏற்றுகிறது ...

கருத்தைச் சேர்

உங்கள் மின்னஞ்சல் முகவரி வெளியிடப்படாது. Обязательные поля помечены *